ACHIPIA celebra la semana de la Inocuidad de los Alimentos en Liceo 523 Parque Las Américas

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Esta mañana realizamos una actividad didáctica para estudiantes en el Liceo 523 Parque Las Américas, sobre la importancia de la inocuidad de los alimentos. Una jornada organizada por JUNAEB en conjunto con la Agencia Chilena para la Calidad e Inocuidad Alimentaria (ACHIPIA) en la que también contamos con la visita ilustre de Joao Initini, Oficial de políticas públicas de sistemas alimentarios de la Organización de las Naciones Unidas para la alimentación y la agricultura (FAO).

Esta actividad contempló una charla educativa para estudiantes, sobre la relevancia de una alimentación en buen estado y tuvo por objetivo involucrar a padres y educadores en la importancia de las condiciones y medidas que son necesarias en la producción, almacenamiento, distribución y preparación de alimentos para asegurar que una vez ingeridos, no representen un riesgo para la salud de las personas. Esta actividad se ejecuta en el marco de la celebración de la semana de la inocuidad de los alimentos.

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